Mon ultime nourriture de confort est la pizza, mais quand j'essaie de réduire ma gluten et traiter la nourriture comme carburant , il est difficile de rationaliser le contrôle d'une pizza traditionnelle pour le dîner. Après plusieurs tentatives, j'ai finalement venu à la croûte sans gluten et remplissages de pizza végétaliens qui répond à mes besoins. Heureusement, il étoiles tubercules sains là-bas: le puissant pomme de terre .
Une fois que j'ai pris ma première bouchée, je savais que c'était la recette que je rêvais. La haute teneur en protéines, en vitamine A croûte riche est une attaque à l'extérieur et le goût de la pomme de terre en purée au centre-ville extrafluffy. Encore mieux, la moitié de ce gâteau a plus de 20 pour cent de la recommandation pour la journée, si différente de votre tranche norme de quartier de la fibre, cette pizza sera vous satisfaire et complet après les heures.
Lizzie Fuhr PopSugar remise en forme
Patate douce Crust Pizza
Observations
J'ai gardé les choses simples et cette pizza avec des tomates raisins frais, le basilic et le poivron rouge, mais n'hésitez pas à être plus créatif avec vos garnitures.
Ingrédients
2-3 patates douces moyennes (assez pour faire 1 tasse de purée de patates douces)
1 tasse de farine d'amande
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à soupe assaisonnement à l'italienne
1 cc de sel
Sauce à pizza moitié de tasse
Demi-tasse de fromage mozzarella
Garnitures de votre choix (tomates de vigne et basilic, photo)
Instructions
- Préchauffer le four à 400 degrés F, et mettre une grande casserole d'eau à ébullition.
- Peler et couper les patates douces en quartiers. Ajouter les pommes de terre à l'eau bouillante, laisser mijoter et laisser mijoter pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau facilement dans la chair.
- Égoutter les pommes de terre avec de l'eau et bien mélanger dans un grand bol.
- Ajouter une tasse de purée de patate douce, de la farine d'amande, le bicarbonate de soude, assaisonnement à l'italienne, et le sel dans un grand bol. Pétrir avec les mains jusqu'à ce que le mélange ressemble à une boule de pâte à pizza orange.
- Tapisser une plaque à pâtisserie ou un moule à pizza avec du papier sulfurisé et appuyez sur la pâte à un grand cercle. La pâte doit être d'environ un demi-pouce d'épaisseur.
- Cuire au four pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les bords de pâte soient légèrement dorés.
- Retirer la pizza du four, ajouter la sauce, fromage et garnitures préférées et grill pendant trois à cinq minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Couper et profiter immédiatement!
Source: compter les calories
Informations
- Catégorie
- Pizza, Plats
- Rendement
- Pour deux
Nutrition
- Calories par portion
- 351
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