Pour lui, l'actrice et chanteuse approvisionnement quotidien Lea Michele comprend l'importance de maintenir les aliments frais, simple, et énergisant. Et quand il s'agit de petit-déjeuner, il est tout au sujet de cette frittata moelleuses et des produits emballés. Ingrédients méditerranéens classiques comme les poivrons, les oignons, les épinards et faire la texture, la saveur et la nutrition de l'antenne, tandis que l'oeuf fromage blanc et feta fournissent plus de 20 grammes de protéines. Cette frittata faible en calories est assez rapide pour répondre à un matin de la semaine, mais assez élégant pour servir à des amis sur un brunch du week-end spécial.
De Brunette Ambition par Lea Michele
De blanc d'oeuf Frittata
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 poivron rouge, haché
1 poivron vert, haché
Un quart de l'oignon jaune, haché
1 cuillère à café de sel kasher
1 cuillère à café de poivre noir
8 blancs d'œufs (soit séparément, soit dans une boîte)
La moitié tasse de fromage feta émietté
2 tasses d'épinards frais
Instructions
- Préchauffer le four à 375 ° F.
- Dans une poêle, ajouter l'huile d'olive et mettre l'huile à feu moyen-doux.
- Faire revenir les oignons et les poivrons jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 7 minutes.
- Saupoudrer le mélange avec du sel et du poivre.
- Verser les blancs d'œufs dans la poêle et cuire pendant 3 minutes.
- Parsemer le dessus de fromage feta et d'épinards.
- Placer le plat au four et faire cuire, à découvert, pendant 8-10 minutes. (Si vous utilisez des œufs entiers plutôt que des blancs d'oeufs, cuire au four à 400 ° F).
- Desserrez les bords de la frittata avec une spatule de caoutchouc, puis renverser sur une assiette.
Source: compter les calories
Informations
- Catégorie
- Petit déjeuner / Brunch
- Rendement
- Donne 2 portions grandes
Nutrition
- Calories par portion
- 300
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