Si vous êtes végétarien, une intolérance au lactose, ou juste besoin d'un coup de pouce de nutriments, il est bon de savoir que le lait n'est pas la seule source de calcium. Outre les noix, les céréales enrichies, tofu, et le jus d'orange, les fruits et légumes aident à fournir 1000 milligrammes de calcium dont vous avez besoin chaque jour. Consultez la liste ci-dessous pour voir comment produire des batteries dans le département de calcium et de penser à de nouvelles façons d'obtenir plus de ce nutriment important dans leur alimentation.
| Nourriture | Calcium (mg) |
|---|---|
| 1 tasse d'abricots secs, | 71,5 |
| 1 tasse de feuilles de betteraves, cuits | 164 |
| 1 tasse de mûres fraîches | 41,8 |
| Demi-tasse de soja noir | 80 |
| 1 tasse de brocoli, cuit | 62,4 |
| 1 bouquet de brocoli, cuit | 516 |
| 1 tasse de feuilles de chou, cuits | 266 |
| 5 dates | 77 |
| Demi-tasse de graines de soja | 48,8 |
| 5 figues | 67 |
| Demi-tasse de haricots Great Northern | 69,5 |
| 1 tasse de chou cuit | 93,6 |
| 1 tasse de gombo, cuit | 123,2 |
| 1 orange moyenne | 48,4 |
| 1 tasse d'épinards cuits | 245 |
| 1 tasse de feuilles de navet, cuits | 197 |
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