Si vous aimez une soupe d'été froid, il est temps de mélanger ce gaspacho recette inventive assaisonnement: Une aventure dans les aliments, le style et l'amusement de tous les jours (28 $), le nouveau livre de cuisine Daphne Oz (fille du Dr Oz!) . , Ce mélange de soupe sucrée produits d'hydratation saines fraîches, épicées et rafraîchissantes comme les concombres et les melons d'eau avec des herbes fraîches et des épices du filet sur la droite succès.
Riche en vitamine C jalapeños obtenir leur chaleur de la capsaïcine, qui travaille également à augmenter vos niveaux d'endorphine. Bien qu'il ne soit pas sourit une fois que vous avez terminé toutes tribunal requis cette soupe, les bonnes nouvelles sont que vous pouvez préparer le produit pour un ou deux jours à l'avance et mélanger une fois que vous êtes prêt à profiter.
De Relish: Une aventure dans les aliments, le style et le plaisir quotidien de Daphne Oz
Jalapeño Gazpacho Avec Feta
Observations
Cette recette ne nécessite que la moitié de la jalapeno, mais n'hésitez pas à mettre le feu à votre goût.
Ingrédients
6 tomates italiennes, hachées
2 tasses de dés de pastèque sans pépins
2 sans pépins ou concombre anglais, pelé et haché
3/4 tasse dés oignon Vidalia
1/2 piment jalapeno, haché
1 gousse d'ail, pelées et hachées
Feuilles de feuilles de persil 1/4 de tasse, hachées
1/4 tasse de feuilles de menthe fraîche hachée
De vinaigre de vin rouge 1/4 tasse
Jus de 2 citrons
Jus de tomate 1 tasse
Sel casher
1/2 tasse fromage feta émietté pour garnir
Instructions
- Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients (sauf le sel et le fromage feta) ensemble jusqu'à la consistance désirée. Assaisonner au goût avec du sel.
- Verser dans des verres et garnir chacune avec deux cuillères à soupe de fromage feta émietté.
Informations
- Catégorie
- Soupes / Ragoûts, Autres
- Performance
- Fait quatre portions.
Nutrition
- Calories par portion
- 169
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