La santé des crêpes à la maison citrouille

Chaque mois, vos plats préférés pour obtenir une plus sains et délicieux conseils do-environnement Keri Glassman, RD

Citrouille récolte







Tout le monde l'automne citrouille préférée est riche en nutriments: Chaque portion de ce petit-déjeuner contient environ 85 pour cent de l'apport quotidien recommandé de vitamine A, qui soutient le point de vue supersharp et peut réduire le risque de certains cancers.

Dairy Double Take







N'ayez pas peur de lait entier à petites doses. Une nouvelle étude montre que par rapport au lait écrémé a des niveaux plus élevés d'acides gras oméga-3 les acides gras sains pour le cœur.

SAP intelligente







Pur sirop d'érable provient directement de l'arbre, ce qui signifie qu'il a zéro ingrédients artificiels ou sucre ajouté. Vérifiez l'étiquette: Les choses pourraient porter le sirop de maïs riche en fructose de bruine. (Et peu importe, se la couler douce avec vos verser une cuillère à soupe, la vraie affaire encore environ 50 calories.)

Go Nuts







Parlez-en à un rebord supérieur, noix de pécan sont riches en composés appelés flavonoïdes qui peuvent réduire votre risque de maladie cardiaque et abaisser le LDL («mauvais cholestérol») cholestérol. Ils ont monoinsaturés environnement de l'estomac et les antioxydants noix acides gras plus.

Pancake House Arrest-







Une pile de crêpes sur un restaurant de la chaîne peut coûter entre 600 et 800 CAL, avec beaucoup de planer au-dessus d'options 1000 (et l'emballage de 60 grammes de sucre dans cette version près des deux tiers).

Brian Kennedy

1 1/4 tasses de citrouille en conserve







2 tasses de farine de pois chiches







2 oeufs







Une demi-cuillère à café de noix de muscade







Une demi-cuillère à café de cannelle







1 cuillère à soupe de sucre brun







2 cuillères à café de poudre à pâte







Une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude







1 tasse de lait







1 cuillère à soupe de café d'huile de noix de coco







4 cuillères à soupe de sirop d'érable biologique







1 c de noix hachées

Fouetter la citrouille avec de la farine, les oeufs, la muscade, la cannelle, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le lait. L'huile chaude dans une poêle à feu moyen. Scoop ¼ de tasse de pâte à la fois dans le moule. Pancake bascule lorsque les bords semblent cuits et des bulles. Cuire l'autre côté pendant 1-2 minutes. Continuez avec le reste de pâte, faire 12 à 16 crêpes. Couvrir avec du sirop et les noix.

Pour 4 personnes







Par portion de 370 calories, 10 g de matières grasses (3,5 g sat), 54 g de glucides, 500 mg de sodium, 8 g de fibres, de protéines de 16 g

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